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放浪のトマトさん2012年03月08日

IMG_20120227_194859.jpg
お好み焼きを作りました。
中国人の方のうけも結構よかったです。

中国で日本料理を作るのは難しい。
まず、一般家庭に日本のフライパンがない。
さらに、材料が手に入らない。中国の家庭では中華料理しかつくらないので、中華以外の材料は探すのが大変。
そして、新鮮な材料が手に入らない。絶対に油で揚げるかしないとちょっと心配。
日本の料理がいかに生の食材が多いか気づかされます。
 
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