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餃子作り

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餃子です。
南の珠海のひとはあんまり餃子を食べませんが、北から越してきた人が多いので餃子のお店もあります。
近くのおいしい餃子の店は毎回餃子のタレが違ったり、髪の毛が入ってたりと問題が多かったのでもう行かないことに決めました。
ということで、自家製餃子。

IMG_20120315_191010.jpg
餃子の皮を買ってきて、具を詰め餃子の形にします。
今回買ってきた餃子の皮は結構丈夫で、肉厚。
ゆでた後も全然破れません。。
そこで普通に「この皮にはビニールが混ぜてあるかもね。」という会話が飛び交うからびっくりです。
ニュースでは麺の粉にビニールを混ぜて麺を強くしてたとかいったことが起きているので可能性はあります。
餃子はおいしく頂きました。
 
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