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中国の小さな村の料理 山寨料理

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中国 天津にて中国の小さな村の料理を食べに行きました。
ベトナムあたりの辛くて酸っぱい料理みたいです。

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こちらは魚のから揚げのようなもの。

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白酒です。56度!!

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基本的にすべて辛い料理。酸っぱく辛い!

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だいたい野菜が中心です。

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このスープが梅茶漬けのようなお味!
酸っぱぁ~くて、お酒と一緒に食べると最高!

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きのこのチャーハンを周りのパンに詰めて頂きます。

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パンはヘコぼっていてそこに詰めて頂きます。
 
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