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猪肚鸡 豚の腸と鶏のお鍋料理

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男士加油站 女士美容院の猪肚鸡に行ってきました。
豚の腸と鶏のお鍋料理屋さんです。
外まで満席の超人気な料理店でのようです。

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店内も大賑わいで店員を呼んでも振り向きもしません。
しかたがないのでお茶を自分達で用意いたします。

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鍋に煮込んだスープのは行った鍋が届きます。
まずはスープだけを頂きます。なんとも言えないたまらないお味でございます。
人気の秘訣はこのスープですね。

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スープを一杯飲み終わると具を入れグツグツ煮込みます。

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辛い調味料と醤油などで具を頂きます。

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ご飯です。中国のおみやげでよくある肉のソーセージのようなものと一緒に炊いた御飯です。

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こちらはドリアンやバナナあじのパリパリ&ふにゃふにゃの極薄パイのようなもの。
出来立てを直ちにいただくのがパリパリして美味しい!
 
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