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花を干してスープに

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IMG_20130220_110259_R.jpg
屋上に上がると花が干してありました。
珠海の待ちのあちこちにある木に咲く花です。
落ちた花びらをおばさんたちは散歩の途中で拾い集め、屋上に干します。

IMG_20130220_110409_R.jpg
毎日天気を見ながら雨が降らないか気を配りながら、
屋上に広げては、夜にはしまって、また天気のいい朝に広げてを繰り返し。

IMG_20130220_110413_R.jpg
このような乾いた花びらへとなります。
砂糖と水と一緒に煮てスープにします。
油物をいっぱい食べたあとにできる吹出物などに効果があるそうです。
 
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